Nouveau commerce
Rosita Chocolat, le vrai goût du cacao s’installe à Chambray-lès-Tours !
Depuis fin février, les amateurs de chocolat peuvent découvrir Rosita Chocolat, une boutique cosy récemment ouverte à Chambray-lès-Tours. Derrière cette enseigne, une artisane passionnée Rose MARIE qui, après une première entreprise de pâtisserie créative, a choisi de poursuivre l’aventure gourmande avec sa propre fabrication de chocolat. Installée depuis janvier, elle y fabrique tout sur place à partir de la fève de cacao brute : torréfaction, broyage, maturation pendant plusieurs semaines, puis transformation en tablettes, pralinés, pâtes à tartiner, oursons en guimauve… Sa spécialité ? Un chocolat noir sans artifice, composé uniquement de fèves de cacao et de sucre de canne bio, qui révèle toute la richesse aromatique du produit. Rosita Chocolat propose également des coffrets et des tablettes personnalisées qui peuvent s’adapter à n’importe quel type d’événements. La vente se fait en boutique, sur le site internet, en épiceries fines ou également auprès de professionnels. Son objectif ? Vous faire savourer un chocolat de qualité, sans artifice et riche en saveurs. Des visites avec dégustation sont déjà programmées, et des ateliers de fabrication viendront bientôt compléter l’expérience. Alors n’hésitez plus, faites-vous plaisir ou gâtez vos proches en découvrant le vrai goût du chocolat chez Rosita Chocolat.
Rose MARIE – Gérante de l’établissement
Rosita_chocolat
www.rosita-chocolat.com
02 59 16 29 54
contact@rosita-chocolat.com
Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi de 11h à 18h
Article réalisé par Carla Harreau dans le cadre du partenariat avec le BTS communication du lycée Sainte-Marguerite.